Paneleros con sabor agridulce

personÁngela Merchán

date_rangeJunio 28, 2019

remove_red_eye3270 Vistas

Durante más de cinco décadas, el sector panelero atraviesa una racha de dificultades, a pesar de los acercamientos de muchos gobiernos.

Para la Viceministra de Asuntos Agropecuarios, Marcela Urueña, la situación tiende a mejorar pues el gobierno nacional le apuesta a la renovación de cultivos, a incentivos tributarios para el fomento panelero

Según cifras del ministerio, 250 mil familias, se dedican a esta actividad en el país. Henry Sánchez, productor de panela, recuerda que su padre le hablaba de la crisis del sector desde hace 50 años; afirma que lo que sepulta al sector, es el contrabando que llega de Venezuela y Ecuador, mercado que ellos desde Boyacá y Santander cubrieron siempre, además de la producción masiva en el resto del país, fruto de la sustitución de cultivos ilícitos. 

Sánchez afirma que el gobierno de Duque ya ha tenido acercamientos contundentes con el sector, sabe de primera mano lo que sucede y no pierde la fe, en que la tenacidad de la gente los haga levantarse como renglón productivo y que en este momento los perjudica más un paro.

La crisis de los productores de panela por los bajos precios obedece a la sobreproducción, pero también a que los colombianos han dejado de consumirla, especialmente en los más jóvenes, afirmó el presidente de la Federación Nacional de Productores de Panela y del Fondo Nacional de la Panela, el ingeniero Carlos Fernando Mayorga.

La solución va más allá y es la de hacer una especie de reingeniería del sector para lograr panela de mejor calidad que se pueda exportar, pues es un sector de mucho potencial, además de mucha creatividad en la presentación de variados productos basados en la panela.

(Voces de Henry Sánchez, productor de panela y  Viceministra de Asuntos Agropecuarios, Marcela Urueña)



Categoria:
Noticias

OTRAS NOTICIAS

Este 20 de noviembre, Jornada Nacional de Intensificación de Vacunación en Boyacá

Aunque todos los días, son días de vacunación, este sábado 20 de noviembre se llevará a cabo el día central de la Jornada Nacional de Intensificación de Vacunación en Boyacá, en los 123 municipios, donde se espera vacunar a 1.346 niños con terceras dosis de pentavalente, más de 1.453 niños de un...

Continuar leyendo

personPOSITIVA FM

date_rangeNoviembre 19, 2021

remove_red_eye2806 Vistas

Gachantivá espera tener su consulta contra minería

Resultado de imagen para gachantivá Luego de más de dos años por buscar la consulta popular contra minería en Gachantivá, la acción fue aproba...

Continuar leyendo

personPositiva

date_rangeEnero 18, 2018

remove_red_eye3539 Vistas