Del 20 al 22 de mayo se llevó a cabo la jornada con 14 productores del mejor vino y café en el centro comercial Viva Tunja.

Hace unos años se escuchaba que el Eje Cafetero, también llamado Triángulo del Café se producía el mejor café de Colombia. Ahora, el departamento de Boyacá ha tenido gran auge y no se ha quedado atrás, tanto así que ha logrado conquistar mercados de Estados Unidos, Europa entre otros.  

Este fin de semana, 14 productores de vino y café, mostraron lo mejor de sus productos con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Empresarial de Boyacá. Se pudo apreciar cafés especiales provenientes del Occidente, el Norte, Ricaurte, Moniquirá, Valle de Tenza, entre otros.  

Ramiro Barragán Adame, gobernador de Boyacá, dijo que “hablar de café, es hablar de Boyacá y sí que tiene café a lo largo y ancho del territorio. Tenemos los mejores cafés en el occidente, Valle de Tenza, Ricaurte en casi todas las provincias”.  

“Más de 10.500 familias trabajan el café, viven de el y se mueren por el, además y por eso como gobierno departamental seguimos hablando de este producto tipo exportación”. “Fui testigo en Dubái, del primer convenio en donde una empresa boyacense empezó a exportar café a Dubái, Catar, Emiratos Árabes y por eso hay que aprovechar las bondades que nos dio mi Dios para cultivar de todo”. Finalmente, El gobernador de Boyacá dijo que le gustan el café de tipo dulce.

De otra parte, Alexandre Gautreau, estudiante francés quien se encuentra de intercambio en Colombia, mencionó que le pareció llamativo la Vinoteca Marqués de Puntalarga  (Boyacá) y por eso decidió hacer la práctica profesional hasta el mes de septiembre de este año para conocer un poco más sobre las bondades de esta tierra vinícola.  

Sin duda fue un espacio para seguir reactivando el sector cafetero y vinícola del departamento de Boyacá en esta primera feria. 

Por: Andrea Rodríguez @andrearodrigueztb